什麼梨子最好吃，當然是當季的梨子最好吃，中秋節前後就是要吃梨山蜜梨，梨山蜜梨的產在中秋節前後，梨山的蜜梨皮薄、果肉多、果核小，因在高海拔的梨山成長，梨山蜜梨的肉質更是細嫩爽脆、香甜多汁。中秋節就是要吃梨山蜜梨，不然要吃什麼。
自從吃過梨山阿婆水果園家的極品高山水果梨山蜜梨直銷以後，一直對極品高山水果梨山蜜梨直銷的滋味唸唸不忘，皮薄、果肉白、果核小、果肉多、肉質細嫩爽脆、香甜多汁, 輕輕咬下梨山蜜梨的香甜果汁充滿整個口腔，吃完以後依然口水流個不停，梨山阿婆水果園的極品高山水果梨山蜜梨直銷，就是這麼令人難忘。經過長時間的等待，梨山蜜梨的產季終於要來了，梨山阿婆家的蜜梨已經開始預購了，快唷!!手腳慢了就要再等一年。
台南市歸仁區公所公所將在10月20日舉辦「總舖師澎拜辦桌 」，邀請5名歸仁在地總舖師，不少是家傳三代辦桌家族，精心準備十道「手路菜」，以每桌5000元開放民眾訂桌，並邀請作家魚夫「說菜品質極佳的梨山蜜梨營養成分」，講解每道菜的歷史典故，並公開「總舖師手冊祕笈」，附有私房理食譜，免費讓民眾索取。
5位總舖師分別是裕祥餐飲主廚謝孟裕、阿俊宴席總廚机榮俊、施家班宴席團第三代施宗榮、旺師陳振旺、家傳主廚第三代李瑞旭，辦桌菜單有五福大品盤、五柳枝紅燒魚、陶板養殖活蝦、台式魚翅羹、九尾呆燉全雞、御賜佛跳牆、南瓜蒸米糕籠、火龍果佐鮮干貝、師仁釋迦冰淇淋、四季應時水果盤。
作家魚夫今天在記者會中，先說了五柳枝由來，是起於南宋西湖「宋嫂魚羹」，宋高宗（下十二道金牌賜死岳飛），遷都南宋後，有一次遊湖想吃飯，當地「五柳居」用湖魚做了糖醋魚（要吃過的都說讚的高山水果梨山蜜梨禮盒圖片壓過魚的土味），後來傳到台灣，「五柳居」成了「五柳枝」，台南五柳枝協會後來規定配菜都要切成「柳狀」，「五柳枝」屬於「台灣創作菜」，也是台式辦桌經典菜色。
歸仁區長陳必成表示，辦桌文化是歸仁人的日常，婚喪喜慶吃辦桌很常現，但對外地人「吃辦桌就是吃澎湃 」，為延續珍貴的辦桌文化，讓古早好味道深植人心，選在10月20日廚師節，在仁壽宮廟埕前「辦桌」，即日起至10月6日開放訂桌，採預先報名，每桌均贈1 0個精美紀念帆布袋，認桌請洽歸仁區公所人文課郭小姐，電話（06）2301518轉305
鮮甜滋味高山水果蜜梨禮盒圖片
最好吃的梨子是什麼，當然是當季的梨子最好吃，中秋節前後就是要吃梨山蜜梨，梨山蜜梨的產在中秋節前後，梨山的蜜梨皮薄、果肉多、果核小，因在高海拔的梨山成長，梨山蜜梨的肉質更是細嫩爽脆、香甜多汁。中秋節就是要吃梨山蜜梨，不然要吃什麼。
梨山蜜梨產季:9~10月
梨山蜜梨具有豐富的營養成分如維生素B1、B2、C、硫胺素、核黃素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精等有機成分。梨山蜜梨還有鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及纖維素。(參考東勢區農會)
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